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Œuf poché, brocolis, champignons et vinaigrette à l’huile de poireau

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Végi Parmentier à la tomate

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Ballotine de poulet farcie aux escargot beurre maître d’hôtel

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Bagels bacon et fromage fouetté Madame Loïk ail et fines herbes

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Barbeau confit, pousses de colza, graines torréfiées, yuzu

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Aubergines à la Parmigiana

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